المشهد المعاصر | الغذاء والدواء: بدء تنفيذ الخطة الرقابية الخاصة بعيد الأضحى

• الغذاء والدواء: تشمل الخطة التأكد من استيفاء المنشآت لشروط الصحة والسلامة

أعلنت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن بدء تنفيذ خطتها الرقابية الخاصة بعيد الأضحى، استمرارًا لجهودها في متابعة التزام المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية ومعايير السلامة والجودة في جميع مراحل تداول الغذاء.

وأوضحت المؤسسة في بيان صحفي أن فرق الرقابة والتفتيش والاستجابة السريعة، إضافة إلى فرق مراقبة الأسواق في فروع المؤسسة المنتشرة في مختلف محافظات المملكة، باشرت منذ أيام بتنفيذ جولات صباحية ومسائية مكثفة. وتشمل الجولات محال بيع اللحوم والملاحم والمستودعات، ومنشآت الأغذية المبردة والمجمدة، والأسواق المركزية والمولات والمطاعم الشعبية ومحال الحلويات والمحامص والمخابز، وذلك تزامنًا مع تزايد الطلب على المواد الغذائية، خصوصًا اللحوم ومنتجاتها، خلال فترة العيد.

وتشمل الخطة التأكد من استيفاء المنشآت لشروط الصحة والسلامة، بما في ذلك إجراء الذبح داخل المسالخ أو الأماكن المرخصة، وفحص اللحوم حسيًا، وضمان حفظها في درجات حرارة مناسبة. كما تتضمن الخطة الرقابية التحقق من التزام العاملين بارتداء الزي الرسمي والقفازات، وحصولهم على الشهادات الصحية، ومراقبة نظافة الأدوات ومرافق العمل، إضافة إلى متابعة صلاحية المواد الغذائية، وطرق تخزينها وتبريدها ومنع عرضها في أماكن مكشوفة أو تحت أشعة الشمس.

كما تركز الخطة على التعامل الفوري مع الشكاوى الواردة من المواطنين، بالتنسيق مع الجهات الأمنية والرسمية، وتفعيل غرف طوارئ في مناطق الوسط والشمال والجنوب، لضمان الجاهزية الكاملة في الاستجابة لأي طارئ، بما يشمل سحب العينات وإجراء الفحوصات المخبرية اللازمة.

وأكدت المؤسسة أن خطتها تشمل إعداد تقارير يومية موثقة لكافة الجولات، تتضمن المخالفات المرصودة والإجراءات المتخذة مثل الإغلاقات، الإيقافات، الحجز، الإتلاف، وسحب العينات، بما يسهم في تعزيز منظومة الرقابة الغذائية خلال موسم العيد.

وأشارت المؤسسة إلى استمرار كوادرها في المراكز الجمركية بمتابعة إنجاز المعاملات الجمركية والكشف على الإرساليات الغذائية المستوردة، وسحب العينات للتأكد من مطابقتها للمواصفات والاشتراطات الصحية، لضمان انسياب آمن للمواد الغذائية خلال عطلة العيد.

ودعت المؤسسة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى من خلال الرقم المجاني (117114)، أو عبر البريد الإلكتروني ([[email protected]](mailto:[email protected]))، أو تطبيق الواتساب على الرقم (0795632000).