نشر :
منذ 39 دقيقة|
اسم المحرر :
رشا الزيود
- 11 موقعًا مرخصًا وموزعًا في مناطق مختلفة من العاصمة بإشراف 50 طبيبًا بيطريًا للإشراف على عمليات ذبح الأضاحي
رشا زيود – استكملت أمانة عمّان الكبرى استعداداتها للإشراف على عمليات ذبح الأضاحي خلال عيد الأضحى، من خلال 11 موقعًا مرخصًا وموزعًا في مناطق مختلفة من العاصمة، بإشراف 50 طبيبًا بيطريًا.
وأكد مدير إدارة المسالخ في أمانة عمان الكبرى، الدكتور شادي لبابنة، لالمشهد المعاصر أن مسلخ الأمانة سيواصل عمله كالمعتاد خلال فترة العيد، إلى جانب دوره الإشرافي على مواقع الذبح المحددة.
وأوضح أن الأطباء البيطريين سيقومون بإجراء فحصين للأضاحي: الأول قبل الذبح للتأكد من سلامة الأضحية، والثاني بعد الذبح لفحص اللحوم والتأكد من خلوها من الأمراض التي قد تنتقل إلى الإنسان، مشيرًا إلى أنه سيتم إتلاف أي اضحية تثبت إصابتها بأمراض معدية أو تكونُ غير صالحة للاستهلاك.
وأضاف لبابنة في حديثه لالمشهد المعاصر أن المسلخ سيستمر كذلك في استقبال اللحوم والأسماك الطازجة والمبردة خلال أيام العيد، لضمان استمرارية رفد الأسواق بالمواد الغذائية اللازمة، مشددًا على أن المسلخ جهة إشرافية ولا يتدخل في تحديد أسعار اللحوم التي يتم ذبحها.
من جهته، أوضح الدكتور خلدون الهوادي، مدير الدائرة الصحية في أمانة عمّان، لالمشهد المعاصر أن المواقع الـ11 التي خُصّصت للذبح تم تجهيزها بما يتوافق مع الشروط الصحية والبيئية اللازمة.
وأشار الهوادي إلى أن الأمانة وفّرت موقعًا داخل المسلخ للراغبين من المواطنين في ذبح أضحيتهم داخل منشأة خاضعة للفحص البيطري، بما يضمن سلامة اللحوم والتقليل من الممارسات العشوائية.
وأكدت أمانة عمان أن هذه الإجراءات تأتي ضمن خطة متكاملة تهدف إلى حماية الصحة العامة وضمان جودة اللحوم التي تصل إلى المستهلك، داعية المواطنين إلى الالتزام بالذبح في المواقع المعتمدة وعدم اللجوء إلى الذبح العشوائي حفاظًا على الصحة والسلامة العامة.
