المشهد المعاصر | “الفاو”: أسعار الغذاء العالمية تستقر عند مستويات مرتفعة.. واللحوم تسجل ذروة تاريخية

•  المحرك الأبرز لهذا الارتفاع هو مؤشر أسعار اللحوم

أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، اليوم الجمعة، أن أسعار السلع الغذائية الأساسية العالمية استقرت خلال شهر أغسطس/آب الماضي قرب أعلى مستوياتها منذ أكثر من عامين.

وأوضح تقرير المنظمة الشهري أن الارتفاع الملحوظ في أسعار اللحوم والسكر والزيوت النباتية قابله تراجع في أسعار الحبوب ومنتجات الألبان، مما أبقى المؤشر العام شبه مستقر.

اللحوم والسكر يدفعان المؤشر للارتفاع

سجل مؤشر “الفاو” لأسعار الغذاء 130.1 نقطة في أغسطس، وهو أعلى مستوى له منذ فبراير 2023.

وكان المحرك الأبرز لهذا الارتفاع هو مؤشر أسعار اللحوم، الذي ارتفع بنسبة 0.6% ليصل إلى أعلى مستوى له على الإطلاق، مدفوعًا بالطلب القوي على لحوم البقر من الولايات المتحدة والصين.

كما ارتفعت أسعار السكر بنسبة 0.2% بعد خمسة أشهر متتالية من الانخفاض، بسبب المخاوف المحيطة بإنتاج محصول قصب السكر في البرازيل. وشهدت أسعار الزيوت النباتية زيادة بنسبة 1.4%، مدعومة بخطط إندونيسيا لزيادة استخدام زيت النخيل في إنتاج الوقود الحيوي.

تراجع أسعار الحبوب ومنتجات الألبان

في المقابل، واصلت أسعار الحبوب تراجعها للشهر الخامس على التوالي، مسجلة انخفاضًا بنسبة 0.8% في أغسطس.

وعزت “الفاو” هذا الانخفاض إلى وفرة محاصيل القمح في الاتحاد الأوروبي وروسيا، بالإضافة إلى انخفاض أسعار الأرز الهندي لأدنى مستوياتها في ثلاث سنوات.

كذلك، انخفضت أسعار منتجات الألبان بنسبة 1.3%، متأثرة بضعف الطلب على الزبد والجبن ومسحوق الحليب من الأسواق الآسيوية الرئيسية.

توقعات متفائلة بإنتاج قياسي للحبوب

وفي تقرير منفصل، حملت “الفاو” أخبارًا إيجابية بشأن الإمدادات المستقبلية، حيث رفعت توقعاتها للإنتاج العالمي من الحبوب لعام 2025 إلى مستوى قياسي جديد يبلغ 2.961 مليار طن.

ويأتي هذا التفاؤل مدعومًا بتحسن توقعات إنتاج الذرة في الولايات المتحدة والبرازيل والمكسيك، على الرغم من توقع انخفاض الإنتاج في الاتحاد الأوروبي بسبب الطقس الجاف.